一、轻食开店有哪些流程?
1. 【选店铺地址】
店铺的地理位置是很重要的,这决定着你的客户量,所以要去分析所在城市的商圈位置,借助于热力图、平台数据等进行选址
2. 【分析消费群体】
我们确定了店铺位置后,就要对商圈进行调研,分析消费群体的消费水平以及习惯
3. 【制定运营策略】
调研完成后,根据调研的情况去确定我们的用户画像,制定出适合自己店铺的运营策略
4. 【菜品及菜单】
以上完成后,我们就要筛选菜品、制作菜单以及制定价格,拍摄照片,制作海报等。
5. 【店铺设计】
店铺设计包括厨房动线的设计,单独隔开的冷食间等等,要科学合理地规划好厨房的位置。进行店铺的简单装修或者风格化的装修
6. 【证件办理】
三证办理(健康证、营业执照、食品经营许可证)关于这三个证件怎么办理,下面有具体讲过,可以去仔细看一下
7. 【店内设备】
购买店内设备,按照店铺的设计摆放好就可以,还有就是备好食材物料
8. 【外卖平台】
将拍摄好的菜品图片放到外卖平台,进行批量处理。学会制定一系列的营销活动,做账、控制成本提高利润,多学习关于运营的知识,多做推广来增加曝光度。
二、轻食开店需要什么证件?
1. 【营业执照】
办理地点:当地工商部门
办理材料:身份证,门店租房合同
2.【食品经营许可证】
办理地点:食品药品监督局
所需材料:①从业人员健康许可证②营业执照复印件③负责人身份证和复印件④食品设备清单⑤工作室空间布局图⑥租房合同原件及复印件⑦工作人员上门检查标准
3.【健康证】
办理地点:当地疾控中心
所需材料:身份证(部分地区拿营业执照可免费)
4.【消防批示】
办理地点:当地消防部门
办理材料:①营业执照②法人身份证③主体审核和验收意见书④建筑物总平面图+所在楼层平面图
三、轻食外卖店如何注册外卖平台?
需要准备材料:
1.身份证营业执照
2.食品经营许可证
3.门店头图
4.店内照
5.门店logo
6.外卖电话
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